COMO EN CASA DE GERTRUDE
Gertrude Duby cultivó este jardín orgánico en 1951. Más de 70 años después, seguimos cosechando las mismas hierbas, vegetales y frutas que ella servía a antropólogos, artistas y viajeros.
Nuestro menú cambia con las estaciones del jardín. Cocina tradicional de Chiapas con ingredientes cultivados a metros de tu mesa. Café de altura tostado en San Cristóbal. Recetas que han alimentado a generaciones de visitantes.
Desayuno: 8:00 AM – 11:00 AM
Comida: 1:00 PM – 4:00 PM
Café y Postres: 8:00 AM – 6:00 PM
Abierto para Huéspedes y Visitantes. Reservación Recomendada.
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